Keksiukai su obuoliais
Idealus būdas panaudoti kelis virtuvėje besivoliojančius obuolius – išsikepti štai tokius smagius keksiukus. Visus ingredientus greičiausiai rasi namie, o gamyba taip pat super greita. Važiuojam.
Ko reikės
- 50 g kanapių sviesto, padaryto iš 5 g Lynx Cannabis kanapių arbatos (tuoj paaiškinsim, kaip jį pasidaryti)
- 50 g įprasto sviesto + šiek tiek kepimo formelėms ištepti
- 2/3 stiklinės cukraus
- 2 kiaušinių
- trijų nedidelių arba dviejų didelių obuolių
- 1,3 stiklinės miltų
- žiupsnio druskos
- arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- pusės citrinos sulčių + pusės citrinos žievelės
- 2 šaukštų rudo cukraus
- pusės stiklinės pieno
- 2 šaukštų cukraus pudros
- 1 a.š. cinamono
Kanapių sviestas
Įkaitink orkaitę iki 145°C, sudėk LYNX kanapes ir kaitink 12 minučių - šis procesas vadinamas dekarboksilacija.
Tuomet imk keptuvę ar nedidelį puodą, dėk 100 g sviesto, dekarboksilintas kanapes ir ant silpnos ugnies kaitink apie pusvalandį.
Kanapių sviestas gatavas!
Patarimas: Kanapių sviestas yra turbūt esminis visos kanapių konditerijos elementas. Internete yra ir daugiau receptų jam pasigaminti – čia tik mūsų variantas. Šio sviesto didesnį kiekį gali pasiruošti iš anksčiau ir užsišaldyti, o prireikus – panaudoti kituose kepiniuose ar tiesiog įsimesti į pusrytinę košę.
Keksiukai
Įkaitink orkaitę iki 180°C su feno nustatymu.
Abu sviestus sumaišyk su 2/3 stiklinės cukraus, kiaušiniais, pienu ir citrinos sultimis.
Berk miltus, kepimo miltelius, žiupsnį druskos ir citrinos žievelę. Išmaišyk.
Supjaustyk obuolius kubeliais ir įsuk į tešlą.
Dėk tešlą į sviestu išteptas keksiukų formeles, apibarstyk rudu cukrumi, kad kepdami gražiai apskrustų, ir šauk į orkaitę. Keksiukai keps apie 20 minučių.
Kol keksiukai aušta, sumaišyk cukraus pudrą su cinamonu ir apibarstyk šiuo mišiniu keksiukus. *
Ar skanu?
Patarimas: cukraus pudra – tai tiesiog maltas cukrus, tad jei jos neturi – tiesiog susimalk cukrų su prieskoniu grūstuve ar kavamale
Daugiau žiedų
Parduotuvė
Mes Facebook’e
Sekite mus Instagram’e
Susisiekite
Užauginta ekologiškame ūkyje
IĮ “Lynx Cannabis”,
Pavyžinčio k. 6, Lietuva
