Keksiukai su obuoliais
ir cinamonu

Idealus būdas panaudoti kelis virtuvėje besivoliojančius obuolius – išsikepti štai tokius smagius keksiukus. Visus ingredientus greičiausiai rasi namie, o gamyba taip pat super greita. Važiuojam.

Ko reikės

  • 50 g kanapių sviesto, padaryto iš 5 g Lynx Cannabis kanapių arbatos (tuoj paaiškinsim, kaip jį pasidaryti)
  • 50 g įprasto sviesto + šiek tiek kepimo formelėms ištepti
  • 2/3 stiklinės cukraus
  • 2 kiaušinių
  • trijų nedidelių arba dviejų didelių obuolių
  • 1,3 stiklinės miltų
  • žiupsnio druskos
  • arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
  • pusės citrinos sulčių + pusės citrinos žievelės
  • 2 šaukštų rudo cukraus
  • pusės stiklinės pieno
  • 2 šaukštų cukraus pudros
  • 1 a.š. cinamono

Kanapių sviestas

Įkaitink orkaitę iki 145°C, sudėk LYNX kanapes ir kaitink 12 minučių - šis procesas vadinamas dekarboksilacija.

Tuomet imk keptuvę ar nedidelį puodą, dėk 100 g sviesto, dekarboksilintas kanapes ir ant silpnos ugnies kaitink apie pusvalandį.

Kanapių sviestas gatavas!

Patarimas: Kanapių sviestas yra turbūt esminis visos kanapių konditerijos elementas. Internete yra ir daugiau receptų jam pasigaminti – čia tik mūsų variantas. Šio sviesto didesnį kiekį gali pasiruošti iš anksčiau ir užsišaldyti, o prireikus – panaudoti kituose kepiniuose ar tiesiog įsimesti į pusrytinę košę.

Keksiukai

Įkaitink orkaitę iki 180°C su feno nustatymu.

Abu sviestus sumaišyk su 2/3 stiklinės cukraus, kiaušiniais, pienu ir citrinos sultimis.

Berk miltus, kepimo miltelius, žiupsnį druskos ir citrinos žievelę. Išmaišyk.

Supjaustyk obuolius kubeliais ir įsuk į tešlą.

Dėk tešlą į sviestu išteptas keksiukų formeles, apibarstyk rudu cukrumi, kad kepdami gražiai apskrustų, ir šauk į orkaitę. Keksiukai keps apie 20 minučių.

Kol keksiukai aušta, sumaišyk cukraus pudrą su cinamonu ir apibarstyk šiuo mišiniu keksiukus. *

Ar skanu?

Patarimas: cukraus pudra – tai tiesiog maltas cukrus, tad jei jos neturi – tiesiog susimalk cukrų su prieskoniu grūstuve ar kavamale

Daugiau žiedų

Parduotuvė

Mes Facebook’e

Sekite mus Instagram’e

Susisiekite

 

Užauginta ekologiškame ūkyje
IĮ “Lynx Cannabis”,
Pavyžinčio k. 6, Lietuva